Audace et motivationUNE HISTOIRE
DERRIÈRE LE PROJET

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Qui, quoi, comment, pourquoi ?RED ALE IPA

Un élément déclencheur en automne 2014 lors d’un road trip au Canada : la découverte des bières ‘Rousses’ comme elles sont appelées au Québec.

Depuis l’idée a germée : lancer une gamme de bières, en fonction des découvertes, envies, idées.

Dans un premier temps autodidacte, via de nombreuses littératures, forums, festivals, rencontres avec des brasseurs. Dans un second temps une formation en Microbrasserie et de nombreux brassins réalisés à la maison.

Aujourd’hui j’ai le désir de partager mes réalisations.

Une histoire de familleQUE SIGNIFIE LE LOGO ?

Vous retrouverez une architecture rappelant la citadelle de Tournai en Belgique, ma ville de naissance.

La croix Slovaque qui surmonte les 3 chaines montagneuses du pays, en hommage au pays de mon épouse.

Et le nom ? A votre avis ? Simplement le nouveau membre de notre famille, notre fils Max !

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