SmokedSymbol Sol

Malt d’orge boisé
Malt de seigle
Baies de genévriers
Houblons

Couleur 9 EBC
Amertume 14 IBU
Alcool 5.6 %
Refermentation en bouteille

Description

Story

J’avais envie de faire une bière de…viking ! Je suis parti sur une inspiration d’un alcool nordique typique, le Sahti. De cette idée la bière est conçue à partir de seigle et de baies de genévrier, le tout avec un goût boisé.

L’illustration s’inspire de “My Symbol Sol”, chanson du chanteur, compositeur et guitariste Islandais Ragnar Zolberg. Composition fragile, violente, controversée.
Ragnar Zolberg figure sur les deux derniers albums et live de Pain Of Salvation.

where is the heart of these men?

where is their loyalty

false faith won’t keep them alive on the battlefield

with my sól

my symbol sól”